Cuvée Authentique Rouge ročník 2020 od Domaine Lafage získalo dve zaté medaily a jednu striebornú na súťažiach v roku 2020. Ide o ovocné cuvée z francúzskej vinohradníckej oblasti AOC Côtes du Roussillon, ktoré sa vyrába z odrôd viniča Syrah, Carignan a Grenache Noir. Ideálne na konzumáciu bude za 4-5 rokov od výroby, teda v rokoch 2024 a 2025.
V pohári sa toto víno trblieta v teplej čerešňovo červenej farbe. Na nose toto červené víno z juhu Francúzska poteší plnou vôňou lesných plodov a ľahkými nuansami kože a podrastu. V chuťovej bunke tohto cuvée dominuje vôňa čučoriedok a červených a čiernych ríbezlí. Jemné vanilkové a exotické korenie sú tiež očarujúce. Stredné telo je sprevádzané jemnými trieslovinami. Pikantný dozvuk tvorí záver tohto vína z vinárstva Lafage.
Odporúčanie potravín pre Lafage Cuvée Authentique
Toto červené víno z Lafage sa perfektne hodí k baklažánom, paprike a cukete, k ligúrskemu kuraciemu mäsu a k zeleninovým predjedlám.
Hodnotenie Robert Parker: 89-91/100
"Cotes du Roussillon Cuvee Authentique", je zmes s dominanciou Syrah, ktorá obsahuje 10% Mourvèdre. Dozrieva v kombinácii tankov a 50% nových sudov, žiari svojou čistotou a eleganciou, so strednou až plnou bohatosťou a dostatkom crème de cassis, ostružinového likéru, sladkého drievka a množstvom korenistých bylín. Najlepšie na pitie bude za 4-5 rokov od výroby."
Ďalšie ocenenia:
Gold Medal CGA Paris 2020
Gold Medal Concours vignerons indépendants 2020
Silver Medal Sommelier Wine Award 2020
2 stars Guide Hachette (2016)
Domaine Lafage sa stala obľúbenou medzi znalcami najlepších vín z južného Francúzska, čo je celkom úspech, ak vezmeme do úvahy, že Jean-Marc Lafage, neďaleko mesta Perpignan, dosiahol toľko len za 20 rokov.
Je samozrejme jasné, že poloha Domaine Lafage je perfektná. Hlboko na juhu regiónu Languedoc-Roussillon, priamo pri Stredozemnom mori a necelých 30 kilometrov od španielskych hraníc, majú Pyreneje aj voda chladivý a zmierňujúci účinok.
Jean-Marc Lafage a jeho manželka Eliane Salinas, obaja vyštudovaní enológovia, tu začali svoje vinárske dobrodružstvo v roku 1996 a odvtedy rozšírili svoje panstvo na 150 hektárov. Jean-Marc a Eliane sa však v Domaine Lafage neobmedzujú len na svoj región, ale našli prvotriedne vinice aj inde. Medzi ne patria, samozrejme, Côtes du Roussillon a Côtes Catalanes v okolí, ako aj sladké vína v oblastiach Maury a Rivesaltes.
Okrem toho spoločnosť Lafage v súčasnosti buduje pobočku v Provence, ktorá sa bude volať "Mas Miraflors", aby zodpovedala ich veľmi úspešným ružovým vínam Miraflors Provence. Ale aj keď sa Lafage veľmi zaoberá vývojom v Provence, srdce vinárstva je v Côtes du Roussillon, kde najlepšie hrozno odrôd Grenache Noir, Mourvèdre, Muscat d'Alexandrie a Carignan rastie na úpätí Pic de Canigou, "hory Kataláncov" v terroir "Les Apres". Sú veľmi staré a prinášajú veľmi nízke výnosy. Z tohto starého hrozna sa okrem iného vyrába Cuvée Léa a Cayrol