Ovocné a zeleninové konfity a čatní sa používajú na spestrenie rôznych jedál, majú sladkú či sladko kyslú chuť a ľahko nahradia omáčku na pečenej rybe, či restovanú cibuľu v hamburgeroch alebo na grilovanom mäsku. Používajú sa aj na predjedlá alebo rýchle snacky, na rôzne tapas, na tvrdé syry, do bagiet alebo toastov, či do tortilly alebo lokše. Francúzi ich najčastejšie kombinujú s pečienkami foie gras, mäsovými terinami, rilletmi a paštétami. V teplej kuchyni pridajte konfit na hotové jedlá pred ich servírovaním, alebo pridajte chvíľu pred ukončením grilovania či pečenia.
Cibuľový konfit. Zloženie: cibuľa (52 %), cukor, biele víno, červený vínny ocot, soľ, čierne korenie, želírujúca látka: ovocný pektín.
Figový konfit. Zloženie: figy (50 %), cukor, koncentrovaná citrónová šťava, želírujúca látka: ovocný pektín..
Marhuľové čatní s perníkovým korením. Zloženie: marhule (62 %), cukor, med, červený vínny ocot, soľ, koreniny: škorica, rasca, zázvorový prášok, aníz, muškátový oriešok, klinčeky, čierne korenie, želírujúca látka: ovocný pektín.
Mangové čatní s kurkumou. Zloženie: mango (70%), cukor, jablčný ocot, soľ, želírujúca látka: ovocný pektín, kurkuma (0,15%), korenie, chilli.