Vynikajúce červené couvée Bordeaux AOP, certifikované BIO, plnené v chateau, ročník 2020.
Toto víno dozrieva v kadiach a sudoch, má stredne plné, tanínové tóny s tónmi tmavej čerešne a čiernych ríbezlí a nádychom dubových tónov. Toto víno by ste si mali prednostne vychutnať v rokoch 2024 - 2028.
Červené Château Morillon 2020 bolo hodnotené vo vydaní 2023 Guide Hachette Vins, kde získalo hodnotenie 1 hviezdička - veľmi úspešné víno.
Organický vinohrad so zámkom "Château Morillon" sa nachádza v malej dedinke Campugnan, 50 kilometrov severne od mesta Bordeaux. Chantal & Jean Marie Mado ho prevzali v roku 2004. Jean Marie Mado je oddaným obhajcom udržateľného poľnohospodárstva, ktoré nepoužíva pesticídy ani syntetické hnojivá, v 80-tych rokoch sa angažoval v propagácii francúzskych biopotravín ako prezident vznikajúcej organickej interprofesie.