Najobľúbenejšie gaštanové pyré z francúzskych gaštanov pre Vašu kuchyňu, pekárov, cukrárov aj reštaurácie.
Vyrobené z gaštanov z francúzskeho Ardéche pre skutočných gurmánov, na použitie do sladkých aj slaných jedál. Toto čisté pyré bez konzervantov je nízkokalorické, obsahuje len 87kCal na 100g, je ideálne pre zdravé a diétne jedlá, pre štíhlu líniu, pre celiatikov, výborné pre vegánov a vegetariánov ktorí chcú občas nahradiť sóju a cícer vo svojich jedálničkoch. Tuhá konzistencia vhodná aj na riedenie vodou, mliekom, či vývarom, dlhá trvanlivosť, skladovanie pri izbovej teplote.
Zloženie: gaštany, voda. Bezlepkové, bezlaktózové, bez pridaného cukru.
Použitie:
a) pre sladké dezerty. Doslaďte cukrom alebo miešajte so sladeným gaštanovým krémom Clément Faugier. V prípade potreby rieďte vodou alebo mliekom, môžete miešať so šľahačkou, mascarpone, ricottou, jogurtom či tvarohom.
b) príloha k bielemu mäsu, hydine, divine. Rieďte vodou, vývarom alebo mliekom, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Zahrievajte veľmi pomaly.