Francúzsky, exkluzívny a výnimočný jednoodrodový Extra Virgin olivový olej z čerstvých olív Aglandau, spracovaných krátko po zbere.
Maison Guénard je zárukou exkluzivity a výnimočnej kvality! Je špecialtom na 100% virgin oleje lisované za studena. V ponuke značky nájdete avokádový, arašidový, sezamový, tekvicový alebo konopný olej.
Ceny za studena lisovaných extra virgin olivových olejov v posledných rokoch vystúpali do výšin. Ako jeden z mála olejov je totiž vo všetkých odborných aj laických kruhoch bez pochýb považovaný za veľmi prospešný pre zdravie človeka. Väčšina olivových olejov predávaná hromadne je pritom zmiešaná z rôznych odrôd olív pochádzajúcich z rôznych krajín, kvalita tak nie je vždy garantovaná. Vysoká cena je však aj dôvodom ich falšovania, pričom prieskumy a testy laboratórií ukázali, že vysoké percento olejov najmä hromadnej výroby je falšovaných a často obsahujú aj vysoký podiel oleja ktorý nie je extra panenský za studena lisovaný alebo tiež aj podiel lacných rafinovaných rastlinných olejov, ako slnečnicový, repkový a iných. Maison Guénard ponúka najvyššiu garantovanú kvalitu. Jednodruhový olej z olív aglandau, vypestovaných na kontrolovaných olivových hájoch vo Francúzsku. Je to olej určený na konečnú priamu spotrebu na šaláty, cestoviny, pizzu, bruschetty, do nátierok, dipov, salsy a podobne. Je škoda ho použiť na tepelné spracovanie.
Extra panenský olivový olej Maison Guénard sa vyznačuje tým, že je monovarietný, t. j. vyrobený z jednej a tej istej odrody olív aglandau.
Na rozdiel od rafinovaných olejov, ktoré sa extrahujú pomocou rozpúšťadiel, extra panenský olivový olej sa získava z čerstvých olív iba pomocou mechanických procesov - lisovaním a filtráciou. V tomto zmysle ide o čistú ovocnú šťavu.