CHARDONNAY = ŽIVÉ A VYVÁŽENÉ
Šaty: Svetlé, so zlatými odleskami.
Nos: Svieži a silný s citrusovými tónmi.
Chuť: Živá a vyvážená.
Párovanie s jedlom: Ako aperitív, ale aj ako príloha k bielemu mäsu, rybám v omáčkach alebo šalátom.
Tieto vína sa podávajú vychladené na 10 ° až 12 ° C.
PAYS D'OC: JEDINEČNÝ TERROIR
Chránené zemepisné označenie Pays d'Oc sa nachádza pozdĺž Stredozemného mora a rozprestiera sa v 4 departementoch: Pyrénées-Orientales, Aude, Hérault a Gard. Približne 120 000 hektárov viníc Languedoc-Roussillon je určených pre vína Pays d'OC. Táto oficiálna a uznávaná značka potvrdzuje kvalitu vín z tejto oblasti.
Vďaka svojmu prírodnému a stredomorskému prostrediu, ktoré zdieľa roviny, morské pobrežie a pohoria, ponúka región rozmanitú krajinu.
Práve táto rozmanitosť pôd (ílovitých, vápencových alebo piesčitých, ale aj terás kamienkov a bridlíc atď.), podnebia a expozícií umožňuje 56 odrodám viniča Pays d'Oc prekvitať a plne vyjadriť svoju odlišnosť.